鶏の甘酢照り焼き
鶏肉に甘酢を加えてつくります。お肉もやわらかく、子どもも食べやすい料理です。
材料（4人分）
- 鶏もも肉...1枚（300g）
- サラダ油...少々
- A（酢...大さじ2・砂糖...大さじ2・しょうゆ...大さじ2・水...大さじ1）
栄養価
- エネルギー：95キロカロリー
- たんぱく質：5.9g
- 脂質：5.3g
- 食塩相当量：0.7g
作り方
- フライパンに油を熱し、鶏肉の皮面から焼く。（ふたをする）
3分ほど焼いて、きつね色になったら裏返して1分ほど焼く。 
- ペーパータオルで余分な脂をふきとりAを加え、沸騰したら中火で5分ほど加熱する。
- 2〜3回ひっくり返しながら、液にとろみがでるまで煮詰め、器に盛りたれをかける。
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- 調味料は、調味酢（1/2カップ）を使用してもOK。
- 鶏肉は、唐揚げ用に切られているものを使うと、切る手間が省けます。